Quality cherries thanks to quality processes

Kwaliteitskersen dankzij kwaliteitsprocessen – Royal Fruit Company (BE)

Royal Fruit company heeft haar hoofdkantoor in Sint-Truiden, België, in het hart van de glooiende Zuid-Limburgse fruitteeltstreek. Als fruitteler is het bedrijf gespecialiseerd in het telen van kersen. In zijn hygiënebeleid wordt het bedrijf gesteund door Roam Technology. Een adequaat hygiënebeleid is immers een sleutelfactor voor de productie van kwaliteitsproducten.
26 October 2021

Fruitkwaliteit verzekeren

De familie Gielen, oprichters van Royal Fruit Company, teelt al sinds 1960 kersen. Om er zeker van te zijn dat zij alleen kersen van topkwaliteit leveren, maakt het bedrijf gebruik van de modernste technologieën, zoals hydrokoeling en een moderne optische sorteerlijn.

Na de pluk worden de kersen binnen het uur gekoeld door middel van hydrokoeling, voordat ze de volgende dag worden gesorteerd en verpakt. Deze korte keten zorgt ervoor dat de klanten een zo vers mogelijk product krijgen. De sorteermachine vervoert de kersen met veel water, wat van groot belang is, omdat de kersen op die manier heel voorzichtig worden behandeld. In dit verband is een vakkundig hygiënebeleid van cruciaal belang. De mogelijkheid om voortdurend schoon water te gebruiken, zowel tijdens de hydrokoeling als tijdens het sorteerproces, maakt een enorm verschil.

Huwa-San TR-50 als ontsmettingsmiddel voor sorteerlijnwater

Het kersenseizoen is kort maar zeer intensief. Het is belangrijk de waterkwaliteit constant te houden en dit vereist nauwlettend toezicht. Het dagelijks verversen van het water in de sorteerlijn om te voorkomen dat organische verontreiniging zich ophoopt, is een “must”. Om de microbiologische status onder controle te houden, maakt Royal Fruit Company gebruik van Huwa-San TR-50 ontsmettingsmiddel voor een efficiënte ontsmetting van het water. De ondersteuning en het advies van Roam Technology, dat Huwa-San TR-50 produceert en levert, zijn van cruciaal belang om de consistentie van de waterkwaliteit te garanderen.

De rol van Roam Technology als hygiënepartner

Roam Technology neemt regelmatig waterstalen bij zijn klanten, die vervolgens door een onafhankelijk laboratorium worden geanalyseerd. De resultaten worden aan de klanten gepresenteerd in rapporten, die vergezeld gaan van praktische tips en advies. De rapporten geven een goed beeld van de microbiologie van het water, zodat corrigerende maatregelen kunnen worden genomen wanneer dat nodig is.

Marijke Zwerts, Co-Leader bij Royal Fruit Company legt uit: “Roam Technology is voor ons het eerste aanspreekpunt voor de automatische sorteer- en doseerinstallatie op de sorteerlijn, terwijl het bedrijf ook extra ondersteuningbiedtop het gebied van wet- en regelgeving of in geval van audits. Wie waarde hecht aan de kwaliteit van het fruit, weet dat zuivere processen zorgen voor zuivere producten. Het is dus zinvol om alleen hoogwaardige, gebruiksvriendelijke ontsmettingsmiddelen te gebruiken waarvan de doeltreffendheid wetenschappelijk is bewezen. En dat is precies wat Huwa-San TR-50 van Roam Technology ons levert.”

“Een van de belangrijkste voordelen van het werken met Roam Technology”, vervolgt Marijke, “is het feit dat zij oplossingen aandragen die zijn toegesneden op elk individueel bedrijf en elke specifieke installatie. Ze bieden deskundige ondersteuning en staan te allen tijde klaar om vragen te beantwoorden of advies te geven. Dit stelt ons in staat snel op te treden mocht er zich een probleem voordoen. Vooral in drukke tijden tijdens het hoogseizoen is dit een grote troef. De steun van Roam Technology verlicht onze taken en helpt om kersen van superieure kwaliteit in grote hoeveelheden aan de consument te leveren”.

Quality cherries thanks to quality processes