Quality cherries thanks to quality processes

Qualitätskirschen dank Qualitätsprozessen – Royal Fruit Company (BE)

Das Unternehmen Royal Fruit hat seinen Hauptsitz in Sint-Truiden, Belgien, im Herzen der hügeligen Obstanbauregion Südlimburg. Als Obstproduzent hat sich das Unternehmen auf den Anbau von Qualitätskirschen dank hochwertiger Verfahren spezialisiert. Bei seiner Hygienepolitik wird das Unternehmen von Roam Technology unterstützt. Schließlich ist eine angemessene Hygienepolitik ein Schlüsselfaktor für die Herstellung von Qualitätsprodukten.
18 April 2024

Sicherstellung der Qualität der Früchte

Die Familie Gielen, die Gründer der Royal Fruit Company, baut seit 1960 Kirschen an. Um sicherzustellen, dass sie nur Kirschen von erstklassiger Qualität liefern, verwendet das Unternehmen die neuesten Technologien wie Wasserkühlung und eine moderne optische Sortieranlage.

Nach der Ernte werden die Kirschen innerhalb einer Stunde durch Wasserkühlung gekühlt, bevor sie am nächsten Tag sortiert und verpackt werden. Dieser Ansatz der kurzen Kette stellt sicher, dass die Kunden die frischesten Produkte erhalten. Die Sortiermaschine transportiert die Kirschen mit viel Wasser. Das ist wichtig, denn so werden die Kirschen besonders schonend behandelt. In dieser Hinsicht ist eine kompetente Hygienepolitik entscheidend. Die kontinuierliche Verwendung von sauberem Wasser, sowohl bei der Wasserkühlung als auch bei der Sortierung, macht den Unterschied aus.

Huwa-San TR-50 als Wasserdesinfektionsmittel für Sortieranlagen

Die Kirschensaison ist kurz, aber sehr intensiv. Die Gewährleistung einer konstanten Wasserqualität ist wichtig und erfordert eine genaue Überwachung. Die tägliche Auffrischung des Wassers in der Sortieranlage, um eine organische Verunreinigung zu verhindern, ist ein Muss”. Um den mikrobiologischen Status durch eine effiziente Wasserdesinfektion unter Kontrolle zu halten, verwendet Royal Fruit Company das DesinfektionsmittelHuwa-San TR-50. Die Unterstützung und Beratung durch Roam Technology, dem Hersteller und Lieferanten von Huwa-San TR-50, ist entscheidend für die Gewährleistung einer gleichbleibenden Wasserqualität.

Die Rolle von Roam Technology als Hygienepartner

Roam Technology nimmt häufig Wasserproben bei seinen Kunden, die dann von einem unabhängigen Labor analysiert werden. Die Ergebnisse werden den Kunden in Berichten präsentiert, die praktische Tipps und Ratschläge enthalten. Die Berichte vermitteln ein gutes Bild der Mikrobiologie des Wassers, so dass bei Bedarf Abhilfemaßnahmen ergriffen werden können.

Marijke Zwerts, Co-Leiterin bei Royal Fruit Company, erklärt: “Roam Technology ist unsere erste Anlaufstelle für die automatische Sortier- und Dosieranlage an der Sortierstraße, während das Unternehmen auch zusätzliche Unterstützung im Bereich der Gesetze und Vorschriften oder bei Audits bietet. Jeder, der Wert auf die Qualität der Früchte legt, weiß, dass reine Verfahren zu reinen Produkten führen. Daher ist es sinnvoll, nur hochwertige, anwenderfreundliche Desinfektionsmittel mit wissenschaftlich nachgewiesener Wirksamkeit zu verwenden. Das ist genau das, was das Huwa-San-Produkt von Roam Technology bietet.”

“Einer der größten Vorteile der Zusammenarbeit mit Roam Technology”, fährt Marijke fort, “ist die Tatsache, dass sie Lösungen anbieten, die auf jedes einzelne Unternehmen und jede spezifische Installation zugeschnitten sind. Sie bieten fachkundige Unterstützung und sind jederzeit bereit, Fragen zu beantworten oder Ratschläge zu geben. So können wir schnell reagieren, wenn ein Problem auftritt. Besonders in der Hochsaison ist dies ein großer Vorteil. Die Unterstützung von Roam Technology erleichtert uns die Arbeit und hilft uns, Kirschen von höchster Qualität in großen Mengen an die Verbraucher zu liefern.”

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