Desinfectie van waswater voor zoete aardappelen

Post-Harvest Spanje
In samenwerking met Roam Technology evalueerde het Spaanse laboratorium Agrama de doeltreffendheid van Huwa-San TR-50 bij het elimineren van bacteriën en schimmels in het waswater van zoete aardappelen.

De uitdaging

Groenten die in volle grond worden geteeld, kunnen door het gebruik van verontreinigd irrigatiewater of organische meststoffen worden besmet met allerlei ziekteverwekkers, zoals Pseudomonas spp., E. coli, Salmonella, Yersinia en Shigella. Deze bacteriën kunnen een ernstige bedreiging vormen voor de gezondheid van de consument. Bovendien gaan deze groenten in verwerkingsinstallaties vaak door water om aarde te verwijderen. Het aantal ziekteverwekkers in dit waswater kan snel toenemen en leiden tot kruisbesmetting van de producten.

Onze oplossing

In opslagplaatsen voor zoete aardappelen werden wastests uitgevoerd met water dat was ontsmet met Huwa-San TR-50. Daar werden twee opeenvolgende wasstappen uitgevoerd. Tijdens de eerste en tweede stap werd Huwa-San TR-50 gebruikt om het water te ontsmetten.

De resultaten

De behandeling van het waswater met Huwa-San TR-50 is doeltreffend om de microbiële belasting te verminderen. Huwa-San TR-50 bleek dus een waardevolle partner voor de controle van microbiële activiteit in het waswater van zoete aardappelen.

  • Waterbesparing
  • Zeer doeltreffende desinfectie van water
  • Milieuvriendelijke oplossing die streeft naar waterbesparing
  • Voorkomen van kruisbesmetting
  • Lagere productiekosten
Post-Harvest
Share

Gebruikte producten

Huwa-San TR-50 is een geregistreerd biocide. Gebruik biociden veilig. Lees voor gebruik het productlabel en de productinformatie.

Post-Harvest

Ontsmetting van koelruimtes

Een Belgisch samenwerkingsverband van meer dan 1.450 fruit- en groentetelers beheert meer dan 300 koelcellen, met elk een inhoud van 500 tot 1500 m³. De samenwerking is erop gericht levensmiddelen van hoge kwaliteit te leveren dankzij voortdurende innovatie.