Desinfección del agua de lavado del boniato

Postcosecha España
En colaboración con Roam Technology, el laboratorio español Agrama evaluó la eficacia de Huwa-San TR-50 en la eliminación de bacterias y hongos en el agua de lavado del boniato.

El reto

Las hortalizas cultivadas en campo abierto pueden estar contaminadas por una serie de patógenos diferentes, como Pseudomonas spp., E. coli, Salmonella, Yersinia y Shigella, debido al uso de agua de riego contaminada o de fertilizantes orgánicos. Estas bacterias pueden constituir una grave amenaza para la salud del consumidor final. Además, estas hortalizas suelen pasar por agua en las instalaciones de procesamiento para eliminar la tierra. El número de patógenos en esta agua de lavado puede aumentar rápidamente y provocar una contaminación cruzada de los productos.

Nuestra solución

Las pruebas de lavado de los boniatos se realizaron con agua desinfectada con Huwa-San TR-50 en los almacenes de manipulación de boniatos. Allí se realizaron dos pasos de lavado consecutivos y durante el primer y segundo paso se utilizó Huwa-San TR-50 para desinfectar el agua.

Los resultados

El tratamiento del agua de lavado con Huwa-San TR-50 es eficaz para reducir la carga microbiana. Así, Huwa-San TR-50 demostró ser un valioso aliado para el control de la actividad microbiana en el agua de lavado de los boniatos.

  • Conservación del agua
  • Desinfección del agua muy eficaz
  • Solución respetuosa con el medio ambiente que se esfuerza por ahorrar agua
  • Prevención de la contaminación cruzada
  • Reducción de los costes de producción
Postcosecha
Share

Productos usados

Huwa-San TR-50 es un biocida registrado. Utilice los biocidas de forma segura. Antes de utilizarlo, lea la etiqueta y la información del producto.

Postcosecha

Desinfección del agua en un hidroenfriador de cerezas

Los agricultores se esfuerzan por minimizar la pérdida de calidad de la fruta entre el momento de la recolección y el de la llegada al consumidor final. Una nueva técnica de conservación que se utiliza a menudo para aumentar la vida útil de las cerezas es el hidroenfriador.