Desinfektion von Wasch- und Kühlwasser für Karotten

Nach der Ernte Cadiz (Spanien)
Eine andalusische Kooperation mit Sitz in Cádiz (Spanien) ist bestrebt, die nachhaltige Rentabilität ihrer Landwirte durch kontinuierliche Innovation zu steigern.

Die Herausforderung

Nach der Ankunft in der Verarbeitungsanlage werden die Möhren gewaschen, um restliche Erde und anderen Schmutz zu entfernen. Außerdem durchlaufen sie oft einen Wasserkühler, um die Haltbarkeit zu erhöhen. Während dieses Prozesses werden große Mengen an Wasser benötigt. Dieses im Freiland angebaute Gemüse kann jedoch mit einer Vielzahl verschiedener Krankheitserreger wie Pseudomonas spp., E. coli, Salmonellen, Yersinia und Shigella kontaminiert sein. Die Anzahl der Krankheitserreger im Wasser kann sich schnell ansammeln und es kann zu einer Kreuzkontamination kommen, wenn die mikrobielle Kontamination des Wassers nicht entsprechend überwacht und desinfiziert wird.

Unsere Lösungen

Die Möhren werden in zwei Schritten gewaschen. In der ersten Stufe wird recyceltes Wasser verwendet, das mit einem kationischen Flockungsmittel zur Beseitigung von Feststoffen und mit einer kontinuierlichen Dosis Huwa-San TR-50 zur Desinfektion behandelt wird. Während eines zweiten Waschvorgangs durchlaufen die Möhren einen Hydrokühler. Das Wasser dieses Hydrocoolers wird täglich erneuert und mit Huwa-San TR-50 behandelt.

Die Ergebnisse

Huwa-San erwies sich als hochwirksam und ideal geeignet für die Erhaltung der Wasserqualität in der Verarbeitungsanlage.

  • Wassereinsparung, was zu reduzierten Produktionskosten und erhöhter Nachhaltigkeit des Prozesses führt
  • Hochwirksame Wasserdesinfektion, die eine Kreuzkontamination verhindert
  • Umweltfreundliche Lösung
Nach der Ernte
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Gebrauchte Produkte

Huwa-San TR-50 ist ein registriertes Biozid. Biozide sicher verwenden. Lesen Sie vor der Anwendung das Etikett und die Produktinformation.

Biozide unterliegen strengen gesetzlichen Regelungen, deren Einzelheiten sich von Land zu Land unterscheiden können. In diesem Fall hält sich die Anwendung vollständig an die Vorschriften des jeweiligen Landes, muss aber nicht unbedingt mit denen anderer Länder übereinstimmen. Es ist ratsam, unsere internen Experten zu konsultieren, um sich über bestimmte Anwendungen zu informieren.

Nach der Ernte

Waschwasser Desinfektion von Süßkartoffeln

In Zusammenarbeit mit Roam Technology hat das spanische Labor Agrama die Wirksamkeit von Huwa-San TR-50 bei der Beseitigung von Bakterien und Pilzen im Waschwasser von Süßkartoffeln untersucht.