Voedselvergiftiging treedt op wanneer we voedsel eten dat verontreinigd is door schadelijke bacteriën, zoals Campylobacter, Salmonella of E. coli. Rauw voedsel (eieren, rauwe groenten en fruit, vlees, …) kan vaak enorm veel ziektekiemen bevatten. Die verspreiden zich gemakkelijk naar andere voedingsmiddelen en oppervlaktes in de keuken, via ongewassen handen en via oppervlakteverontreiniging. Daarom is, naast het veilig koken, het koel houden van voedingsmiddelen en het voorkomen van kruisbesmetting, een goede (keuken-)hygiëne erg belangrijk. Belangrijk hierbij zijn vooral de snijvlakken, kranen, deurknoppen, enz.

Een badkamer hygiënisch en schoon houden, is ook een hele uitdaging. Dit komt doordat vochtige warme omstandigheden een perfecte omgeving zijn voor schadelijke bacteriën. Ze kunnen gemakkelijk worden verspreid, omdat badkamervormen zoals doorspoelknoppen, kranen, … heel vaak worden aangeraakt door alle gezinsleden.

Andere hotspots waar je je gezin best tegen beschermt zijn zowel thuis als buiten te vinden. Denk aan de desktop en computers op het werk, de kleine, drukbezochte ruimtes in vliegtuigen, restaurants, bioscopen, hotels, …