Waschwasser Desinfektion von Süßkartoffeln

Nach der Ernte Spanien
In Zusammenarbeit mit Roam Technology hat das spanische Labor Agrama die Wirksamkeit von Huwa-San TR-50 bei der Beseitigung von Bakterien und Pilzen im Waschwasser von Süßkartoffeln untersucht.

Die Herausforderung

Im Freiland angebautes Gemüse kann durch die Verwendung von verunreinigtem Bewässerungswasser oder organischem Dünger mit einer Vielzahl verschiedener Krankheitserreger wie Pseudomonas spp., E. coli, Salmonellen, Yersinien und Shigellen kontaminiert werden. Diese Bakterien können eine ernsthafte Gesundheitsbedrohung für den Endverbraucher darstellen. Außerdem wird dieses Gemüse in den Verarbeitungsbetrieben oft durch Wasser geführt, um die Erde zu entfernen. Die Anzahl der Krankheitserreger in diesem Waschwasser kann schnell ansteigen und zu einer Kreuzkontamination der Produkte führen.

Unsere Lösung

Süßkartoffel-Waschtests wurden mit Wasser durchgeführt, das mit Huwa-San TR-50 in Süßkartoffel-Umschlaglagern desinfiziert wurde. Dort wurden zwei aufeinanderfolgende Waschschritte durchgeführt und während des ersten und zweiten Schrittes wurde Huwa-San TR-50 zur Desinfektion des Wassers verwendet.

Die Ergebnisse

Die Behandlung des Waschwassers mit Huwa-San TR-50 ist wirksam bei der Reduzierung der mikrobiellen Belastung. Huwa-San TR-50 erwies sich somit als wertvoller Partner für die Kontrolle der mikrobiellen Aktivität im Waschwasser von Süßkartoffeln.

  • Wasserschutz
  • Hochwirksame Wasserdesinfektion
  • Umweltfreundliche Lösung, die sich um die Einsparung von Wasser bemüht
  • Vermeidung von Kreuzkontaminationen
  • Geringere Produktionskosten
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Gebrauchte Produkte

Huwa-San TR-50 ist ein registriertes Biozid. Biozide sicher verwenden. Lesen Sie vor der Anwendung das Etikett und die Produktinformation.

Biozide unterliegen strengen gesetzlichen Regelungen, deren Einzelheiten sich von Land zu Land unterscheiden können. In diesem Fall hält sich die Anwendung vollständig an die Vorschriften des jeweiligen Landes, muss aber nicht unbedingt mit denen anderer Länder übereinstimmen. Es ist ratsam, unsere internen Experten zu konsultieren, um sich über bestimmte Anwendungen zu informieren.

Nach der Ernte

Desinfektion von Kühlräumen

Eine belgische Kooperation von mehr als 1.450 Obst- und Gemüseanbauern verwaltet über 300 Kühlräume, deren Größe von 500 bis 1500 m³ reicht. Die Zusammenarbeit zielt darauf ab, durch kontinuierliche Innovation qualitativ hochwertige Lebensmittel anzubieten.